Voedselbossen

Voedselbossen zijn productiebossen die hun kracht ontlenen aan de principes van permacultuur. Fruitbomen, notenbomen, bessenstruiken en gewassen als daslook en rabarber vormen samen één dynamisch ecosysteem waarin licht, lucht, vocht en warmte optimaal worden benut. Hierdoor is een extra hoge opbrengst mogelijk. Het Zorgbos biedt ruimte voor diverse voedselbossen, die verspreid over het gebied kunnen liggen. Het is de bedoeling om stap voor stap percelen aan te kopen en om te zetten in voedselbossen. Het idee is om de boeren te helpen met alles wat er nodig is in de overstap naar een voedselbos en via crowdfunding de grond te verwerven.

Slimme financiering

Financiering van voedselbossen is dikwijls lastig, omat het enige tijd duurt voordat de bossen opbrengst hebben. Het Zorgbos heeft hier een oplossing voor, omdat voedselbossen onderdeel zijn van een grotere samenwerking binnen een innovatie ecosysteem. In de eerste jaren komt het rendement uit inkomsten uit verkoop van aardbeien en dagbestedingsprojecten. Ook kunnen speciale afspraken worden gemaakt met boeren, waarin de nadruk ligt op het ontzorgen in plaats van het overnemen van de grond.

Zorgprojecten

Voedselbossen bieden veel mogelijkheden voor dagbesteding. In de eerste jaren gaat het dan over het inrichten, beplanten en onkruid wieden. Als het bos eenmaal tot productie komt, is er het hele jaar door veel te oogsten. Dit geeft een mooie mix aan functies voor dagbesteding, zoals plukken, inplannen, verkoop, logistiek, kwaliteitszorg en klantencontact. Het Zorgbos wil deze functies zo inrichten dat mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt kunnen doorgroeien naar functies met steeds meer eindverantwoordelijkheid.